Jatetxea Donostiako erdialdean

Jatetxe gastronomiko bat gara, munduko ukaldaritzaren zapore, aroma eta tekniken aberastasuna ospatzen dituena, sukaldaritza-bikaintasuna ardatz hartuta. Bertako sukaldaritza tradizionaleko eta nazioarteko platerak interpretatuko ditugu sormenezko ukitu batekin.

Gure helburua jankideei esperientzia paregabea eskaintzea da, nazioarteko teknikak osagai freskoekin eta hurbiltasunekoekin konbinatzeko. Gure menuko plater bakoitza munduko zaporeak gure eskualdearen esentziarekin eta kalitatearekin fusionatzen dituen bidaia bat da. Berrikuntzak egiten ditugu tradizioa errespetatuz, jasangarritasuna eta tokiko ekoizleekiko konpromisoa balioetsiz, gastronomia arte eta kultura bihurtzeko espazio bat sortuz.